한밭식당 (1) 썸네일형 리스트형 태백시 곤드레밥 맛집, "한밭식당" 방문 후기 강원도 토속음식.. 하면 무엇이 있을까 생각해보면 여러가지가 떠오른다. 감자 옹심이도 떠오르고, 옥수수도 생각나고 곤드레밥도 생각나는데, 사실 감자나 고구마, 그리고 옥수수라는 식재료 자체가 한반도에서 재배된 것은 비교적 최근의 일이다. 감자와 옥수수 모두 남아메리카 원산이고, 다른 나라를 통해 우리나라에 유입된 식재료들이다. 내 생각에는 이 중에서 곤드레밥이 가장 오래된 음식이 아닌가한다. 오늘 방문한 곳은 태백 황지 쪽에 있는 한밭식당. 이 곳은 강원도 웰빙식단 인증업소라고 한다. 주메뉴인 산나물 가마솥밭의 영양구성이 잘 나와 있다. 나는 봐도 무슨 말인지 잘 모르기 때문에 그냥 식이섬유가 풍부하겠구나~ 라고 생각하고 자리에 앉았다. 강원도의 맛집은 기본적으로 된장이 정말 맛있다. 한밭식당도 마찬가지.. 이전 1 다음
