새미네 부엌 (1) 썸네일형 리스트형 <새미네 부엌 양념>으로 동치미 담그기 부모님이 텃밭을 하시는데, 무 농사가 잘 되면 이렇게 무를 택배로 보내주시곤 한다. 국 끓일 때 조금씩 넣긴 하지만, 그것도 한계가 있다. 무가 너무 남아서 고민이었는데, 우연히 마트에서 양념을 알게 되었다. 무 2개, 대파 1개와 양념 한 팩으로 동치미를 만들어 보기로 한다. *만드는 법 1. 무 껍질을 벗기고 원하는 모양으로 자른다. 2. 물김치 양념을 넣고 버무린 뒤 1시간 기다린다. 3. 물과 대파를 넣는다. 4. 밖에서 2일, 냉장고에서 3일 숙성시킨 뒤 먹는다. 아직 맛은 보지 않았지만, 왠지 맛있을 것 같다는 생각이 든다. 치킨 먹을 때 무가 부족해서 항상 고민이었는데, 이제 동치미가 있으니 마음이 든든하다. 이렇게 양념만 구매하면 반찬 하나를 만들 수 있으니, 나처럼 반찬을 만들고는 싶지만.. 이전 1 다음
