만들기 (1) 썸네일형 리스트형 포도잼 만들기 레시피 (※사과잼보다 훨씬 쉬움) 오늘은 냉장고에 있던 포도 세 송이를 가지고 포도잼을 만들어보았다. 사실 나는 포도를 별로 좋아하지 않기 때문에, 선물로 받은 포도를 깜빡하고 거의 2주일 동안 냉장고 구석에 방치하고 말았다. 오늘 우연히 봤더니, 포도에 곰팡이가 살짝 생겼길래 부랴부랴 포도잼을 만들게 되었다. -포도 -설탕 (포도즙 무게와 1:1 비율, 포도가 달면 설탕을 적게 넣으면 됨) -잼을 담을 빈 용기 -레몬즙(없어도 됨) -사과잼, 귤잼에 비해 훨씬~ 훨씬~ 쉽다. 사과잼을 만드는 시간의 반도 안 걸린다. -사과잼은 껍질을 다 까서 잘게 다져야 하고, 귤잼도 껍질을 까야 하는데, 포도잼은 그냥 잘 씻어서 껍질 째로 끓인 뒤에 체에 거르면 된다. -포도 액기스에 얼룩이 지면 정말 안지워진다. 과일 때문에 생길 수 있는 얼룩 중.. 이전 1 다음
